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    主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。12259人收藏红烧排骨红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。12181人收藏回锅肉回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。12116人收藏水煮肉片水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，优宜下饭，为家常美食之一。11427人收藏宫保鸡丁宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，属川菜名菜。创始人为四川地区居民，后被宫保丁宝桢改良发扬光大，流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。10920人收藏辣子鸡重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系或重庆菜。将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色泽红润，麻辣鲜香。承德琵琶腿批发厂商九江广阔食品琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0家常卤鸡腿编辑锁定讨论原料鸡腿、葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖。做法1、鸡腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；2、锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；3、鸡腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；4、焯好的鸡腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；5、关火后，让鸡腿继续在卤水中浸泡三四个小时；6、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火。温馨提示1、提前浸泡换水是为了去除鸡腿的膻味；2、兔腿焯水和焯水后入锅卤制时，即将开锅之时加料酒，为了更好地去除鸡腿的腥膻味；3、各种香料也可以有效去除鸡腿的腥膻，香料不必全放，手头有什么就放什么；4、第六步重复卤煮，可以让卤汁充分浸润，卤味更浓。如何有效去除鸡腿的腥膻味，分享我的四个制作小窍门：1、提前用淡盐水浸泡鸡腿；2、兔腿焯水时和焯水后入锅时，料酒都要在即将开锅之时添加，这样料酒挥发时可以更好地去除鸡腿的腥膻；3、各种香料的添加必不可少，不仅可以有效去除鸡腿的腥膻，还可以增香；4、卤水浸泡和重复卤煮一次，可以让卤汁充分浸润鸡腿，卤味更浓。

    脊到后墙的垂直距离为4米。塑料薄膜与地面、墙的接触处，要用泥土压实，防止贼风进入。在薄膜上每隔50厘米，用绳将薄膜捆牢，防止大风将薄膜刮掉。棚舍内地面可用砖垫起30～40厘米。棚舍的南部要设置排水沟，及时排出薄膜表面滴落的水。棚舍的北墙每隔3米设置l个1米*，在冬季时封严，夏季时逐渐打开。门应设在棚舍的东侧，向外开。棚内还要设置照明设施。散养鸡鸡舍（四）开放式网上平养无过道鸡舍这种鸡舍适用于育雏和饲养育成鸡、仔鸡。鸡舍的跨度6～8米，南北墙设窗户。南窗高，宽；北窗高，宽1米。舍内用金属铁丝隔离成小自然间。每一自然间设有小门，供饲养员出入及饲养操作。小门的位置依鸡舍跨度而定，跨度小的设在鸡舍内南或北一侧，跨度大的设在中间，小门的宽度约。在离地面70厘米高处架设网片。（五）利用旧设施改造的鸡舍利用农舍、库房等其他设备改建鸡舍，达到综合利用，可以降低成本。必须做到通风、保温。一般旧的农舍较矮，窗户小，通风性能差。改建时应将窗户改大，或在北墙开窗，增加通风和采光。舍内要保持干燥。旧的房屋低洼，湿度大，改建时要用石灰、泥土和煤渣打成三合土垫在室内，在舍外开排水沟。以上就是五种关于散养鸡鸡舍的建造方法介绍。江西广阔食品琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。

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