蚌埠云南白茶汤

    白茶越陈越贵，茶企为什么不存着以后再卖？白茶和普洱茶一样，越陈越好、越陈越贵，折算成年收益可能达到20%以上。收益率这么高，为什么生产白茶的企业不自己存着白茶以后再卖个好价钱？至少有三个方面原因。白茶和普洱茶一样，越陈越好、越陈越香、越陈越贵。就以寿眉为例，当年的新茶一斤在七八十元到两百元左右，陈放三年之后一斤达到一百到三百元。如果陈放十年，一斤寿眉价格上千元也正常，折算成年收益可以达到20%左右。既然白茶放得越久价格越高，为什么生产白茶的企业不自己存着白茶以后再卖高价？至少有三个方面原因。一是茶企生产需要资金茶企也是企业，企业生产是为了销售而不是库存，否则把资金消耗完后，就可以关门大吉了。生产白茶的茶企日常生产需要资金，如果茶企自己有茶园，要付出人工费、肥料费等各种各样的费用，在白茶生产出来之后顺利出售才能回笼资金，投入下一季生产；茶企只收购毛茶精制成茶，同样也要在毛茶上市季节准备收购资金，并且企业日常运转费用一样不能少。所以，茶企生产需要资金，想存白茶以后卖不现实。二是茶用来喝还是卖的？对茶友来说茶是用来喝的，有钱多买点，没钱少买点。手上有闲钱，没有更好的投资渠道。江阴市城区源茗阁贸易商行的茶物美价优，欢迎您的来电哦！蚌埠云南白茶汤

    白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。白茶基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序，其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。流程1、采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。流程2、萎凋采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。流程3、烘干初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。流程4、保存茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用。蚌埠政和白茶产地江阴市城区源茗阁贸易商行为大家介绍茶的优势。

    白茶可分为新白茶和老白茶，在新白茶和老白茶中又涵盖白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶冲泡时，茶具的选择也比较多。适合新茶冲泡的茶具：玻璃杯、白瓷盖碗适合老茶冲泡的茶具：白瓷盖碗、煮茶壶1、冲泡水温的要求：白茶，不论新茶、老茶、散茶、饼茶还是不同的品种，都可以用100℃的水温冲泡，只是不同茶类，注水方式有差别。2、新白茶的注水方式：白毫银针、白牡丹：采用定点注水或者是环壁注水的方式。这2种茶的特点是比较娇嫩，适合使用这2种注水方式。也有人说，要用85℃的水温冲泡，但在这个温度下，并不能将白茶中的内含物质全部激发而出。贡眉、寿眉：可直接冲到茶叶上。贡眉和寿眉的叶片肥厚，腊质层比较肥厚，经得起高温冲泡，且只有100℃的水温，才能充分激发出其中的滋味物质。且贡眉和寿眉中还有粗大的茶梗，这些茶梗中也含有大量的物质，若没有用高温冲泡，也无法使物质释放，口感上也有欠缺。3、老白茶的注水方式：老白茶经过陈化后，经得起长时间冲泡，耐泡的茶，可冲泡十余次，茶汤滋味依旧浓烈。老白茶的注水方式，参考新白茶的做法。4、新白茶的泡法：新白茶冲泡，可选择用玻璃杯冲泡，也可以选用白瓷盖碗。玻璃杯冲泡，要控制好投茶量。

    老白茶的饼茶有什么特点？有些茶友会以为茶饼的表面和内里，这转化的速度是不一样的，所以他入手的时候会犹豫。但实际上呢，只要这压饼师傅的功夫到位，压饼松紧得当，茶饼内里和外表的差异是不会太大的。再说老茶饼的香气，同样的会从偏向药香与木质香气。但是与老白茶散茶不同的是，由于压饼的时候白茶当中的糖类物质部分溢出。陈化的时候，这些个物质也与氧气发生了反应。老茶饼的香气中甜香味也是比较明显的，更有甚者会出现枣香气，这就是比较难得的了。枣香味，老茶饼可能有，老白茶散茶却是没有的。至于老茶饼的口感嘛，与散茶也是不同的。老茶饼的口感更醇和，更细腻。老白茶当中，散茶由于被保护的很好了，所以它转化的速度其实是有点儿偏慢的。但是这饼茶不同，它的结构是被部分打破的。内质掰开了揉碎了，它转化的就很充分很细致。而这些东西就体现在汤水之中，汤水稠滑如同汤冻，细腻适口，绕齿生香。江阴市城区源茗阁贸易商行供应各类茶，有想法的不要错过哦！

    白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，起初是由福鼎市**的。该市有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，起初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色？这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》（成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多。单位福利发茶叶，就找江阴市城区源茗阁贸易商行。南京政和白茶营养价值

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    我们看到的安吉白茶和白茶的成品外观就截然不同，起决定作用的是制作工艺。安吉白茶属绿茶类，按照绿茶的方法制作而成。一芯一叶的青叶均需经过四至五个小时的摊放，直接按照一定的温度和时间进行杀青，再整形理条，烘干，安吉白茶就全新出锅。新的安吉白茶冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。而白茶的制作一般分为萎凋、干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4-5%时，趁热装箱。白茶属于轻微发酵茶，制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味清甜爽口的特性。蚌埠云南白茶汤

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